denaturointi

Denaturoinnilla tarkoitetaan yleensä kaupallisen etanolin eli spriin tekemistä juomakelvottomaksi lisäämällä siihen aineita, jotka tekevät sen juomakelvottomaksi. Usein sprii myös värjätään. Denaturoituminen on biokemian käsite, jolla tarkoitetaan valkuaisaineen rakenteen tuhoutumista. Spriin denaturoiminen ei muuta etanolin rakennetta.

Denaturoitua spriitä käytetään liuottimena sekä polttoaineena. Sen denaturointiin käytetään lukuisia eri aineita. Spriihin on lisätty perinteisesti metanolia, jonka takia englanninkielessä on sanonta "methylated spirit" (metanolisoitu sprii) puhuttaessa denaturoidusta spriistä. Yhdysvaltain kieltolain aikana spriin denaturoiminen metanolilla aiheutti lukuisia kuolemantapauksia. ^[1]. Muita tyypillisiä denaturointiaineita ovat 2-propanoli, metyylietyyliketoni, metyyli-isobutyyliketoni, asetoni ja denatonium (joka on kitkerin tunnettu aine) sekä pyridiini.^[2]

Denaturointiaineiden poistaminen tislaamalla on tehty vaikeaksi käyttämällä aineita, joiden kiehumispiste on lähellä etanolin (78,37 °C) kiehumispistettä. Metanolia on käytetty yleisesti, sen kiehumispiste on 64,7 °C ja lisäksi se on myrkyllistä. Metyylietyyliketoni on erityisen sopivaa, koska sen kiehumislämpötila on 80 °C.

Monissa maissa denaturoitu sprii värjätään siniseksi (esimerkiksi metyleenisinisellä^[3]) tai violetiksi (mauveiini [1])

Denaturoinnin tarkoitus

Koska teollisuussprii on matalammin verotettu kuin alkoholiliikkeissä myytävä, ilman denaturointia sen väärinkäyttö voi aiheuttaa suuria terveydellisiä haittoja. Kun Suomessa talousspriin eli T-spriin metanolipitoisuutta laskettiin alle prosenttiin vuonna 1961, sen käyttö korvikealkoholina lisääntyi.

Viitteet

Aiheesta muualla

• KOMISSION ASETUS alkoholin täydellistä denaturointia koskevien menetelmien molemminpuolisesta tunnustamisesta valmisteverottomuutta varten
• Asetus lievästi denaturoidun etanolin valmistamisessa käytettävistä denaturoimisaineista Finlex.fi